Домашний чизкейк

domashnij-chizkejk

 

Творожная выпечка никогда меня не привлекала, но однажды под руку попался этот рецепт… С первого раза этот чизкейк получился таким аппетитным!

Мой кулинарный успех заметили все домашние и попросили приготовить еще.

Фишка этого блюда — в йогурте из стаканчиков. Благодаря йогурту пирог получается нежным и пышным!

Кроме того, пластиковые стаканчики удобно использовать как мерные, чтобы точно соблюсти пропорции рецепта.

При одной лишь мысли об этом десерте поднимается настроение…

 

Ингредиенты

✓ 300 г сливочного сыра (можно творог средней жирности)

✓ 4 стаканчика йогурта (объемом 125 г)

✓ 5 яиц

✓ 200 мл сливок 35%-й жирности

✓ 1 ч. л. разрыхлителя

✓ 2 стаканчика сахара из-под йогурта

✓ 2 стаканчика муки из-под йогурта

 

Рецепт приготовления

Смешай сыр (подойдет любой сливочный сыр или творог средней жирности, тщательно измельченный в блендере), сливки, йогурт и сахар в средней миске.

Отдели белки от желтков. Желтки добавь в творожную смесь, аккуратно размешай.

Взбей яичные белки в пену.

Введи муку и разрыхлитель в творожную массу, бережно ее размешивая. Если есть возможность и желание, муку лучше просеять перед приготовлением.

Смажь маслом форму для запекания, вылей в нее тесто. Помести чизкейк в разогретую до 180 градусов духовку, выпекай его примерно 40–50 минут.

Когда чизкейк будет готов, ты сразу почувствуешь этот божественный аромат. Проверяй готовность выпечки вилкой или зубочисткой: когда ты вынешь ее из теста, она должна быть сухой.

Я подавала творожный пирог с абрикосовым вареньем. Как же было вкусно…

Приятного аппетита!

Источник

Простой способ убрать морщины >>>

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашний чизкейк