Картофельная запеканка с нежными мясными шариками

Картофельная-запеканка-с-нежными-мясными-шариками

 

Отличное блюдо для всей семьи. Сохраните рецепт!

 

Ингредиенты:

✓ 500 г готового мясного фарша,

✓ 1 кг картофеля,

✓ 200-300 г помидоров черри,

✓ 2 яйца,

✓ 1 большая луковица,

✓ 1 морковь,

✓ 3 зубчика чеснока,

✓ 3 ст. ложки манной крупы,

✓ 5 ст. ложек майонеза,

✓ 1 ч. ложка куркумы,

✓ 2 ч. ложки горчицы,

✓ соль, перец – по вкусу,

✓ небольшой пучок укропа,

✓ растительное масло.

 

 

Рецепт приготовления

1. Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.

2. Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем.

Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).

3. Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.

4. Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.

Приятного аппетита!

Простой способ убрать морщины >>>

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картофельная запеканка с нежными мясными шариками