Праздничная закуска с селедкой: Быстро и очень вкусно

Закуска с селедкой

Шикарное украшение для любого праздничного стола.

Закуска-шарики готовятся быстро и очень просто. Вкус великолепный, ставлю оценку пять из пяти.

Продукты

— Морковь вареная — 200 г

— Свекла вареная — 300 г

— Яйца вареные — 4 шт.

— Сыр твердый — 150 г

— Селедка слабой соли — 150 г

— Чеснок — 2 зубчика

— Соль по вкусу

— Майонез

— Зелень

Способ готовки закуски из сельди

Сначала готовим морковную массу.

Заранее варим морковь и яйца вкрутую.

Отделяем у яиц желтки от белков.

Натираем на мелкой терке морковь, сыр 50 г и белки.

Готовую смесь продуктов солим и выдавливаем в нее 1 зубчик чеснока.

Заправляем небольшим количеством майонеза (1-2 ст. ложки) и перемешиваем.

Готовим свекольную массу.

Вареную свеклу, 2 желтка и 50 г сыра натираем на мелкой терке.

Полученную массу солим и выдавливаем 1 зубчик чеснока.

Добавляем небольшое количество майонеза (1-2 ст. ложки) и перемешиваем до однородности.

С селедки снимаем филе и нарезаем на небольшие кусочки.

Формируем морковные шарики.

Для этого, берем столовой ложкой небольшое количество морковной массы и на ладони формируем из нее лепешку.

В центре лепешку делаем углубление и кладем туда кусок селедки. Формируем шарик так, чтобы сельдь осталась внутри массы.

Таким образом, формируем все морковные и свекольные шарики.

Два яичных желтка и 50 г сыра, по отдельности натираем на мелкой терке.

Половина морковных шариков обваляем в тертых желтках, а половина свекольных шариков обваляем в сыре.

У нас получились четыре вида шариков-закусок.

Украшаем зеленью и вкусная закуска с селедкой готова.

Всем приятного аппетита и хороших праздников!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓