Очень нежный и вкусный медовый сметанник. Тортик, просто прелесть!
Как нашла этот рецепт, готовлю очень часто. Моим очень нравится…
Ингредиенты
Тесто:
✓ 200 г масла
✓ 4 ст.л мёда
✓ 400 г сахара
✓ 2 ч.л соды
✓ 4 яйца
✓ 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше
Крем:
✓ 1 литр сметаны
✓ 400г сахара
Рецепт приготовления
Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня.
Дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой.
Если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких). Выпекать при 180 С до готовности.
Готовим крем. Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи.
Верхний корж посыпаем крошками (обрезками коржей) и порезанными орешками.
Поставить в холодильник минимум на ночь.
Приятного аппетита!
