Не за горами зима, делаем запасы!
Ингредиенты
✓ Помидоры
✓ Зелень укропа — 1 пучок
✓ Соль — 1 ст.л.
✓ Сахар-песок — 4 ст.л.
✓ Лист лавровый — 3 шт
✓ Перец черный (горошек) — 5 шт
✓ Масло растительное — 2 ст.л.
✓ Вода
Рецепт приготовления
Сперва на дно банки кладем укроп, лавровый лист и перец.
Затем большие или средние помидоры разрезаем на две-четыре части и укладываем их разрезом вверх до самого верха банки.
Добавляем ложку соли (без горки), сахар (с горкой) и растительное масло.
Кладем все прямо в банку.
Заливаем все кипятком, но не доливаем примерно 5-6 сантиметров до горлышка банки, чтобы выделяющийся сок не выливался из банки наружу.
Теперь накрываем банки крышкой и стерилизуем их около 20 минут, после чего закатываем.
Укутывать и переворачивать банки не надо.
Приятного аппетита!
