Получилась очень вкусная закуска. Все в восторге!
Ингредиенты
✓ Филе курицы-800 грамм
✓ Чеснок-3 дольки
✓ Морковка-1 штука
✓ Желатин быстрорастворимый-1 пачка (15 грамм)
✓ Соль-10 грамм
✓ Перец молотый-1 грамм
✓ Листья салат-2 штуки
✓ Рукав для запекания-1 штука
Рецепт приготовления
1. Разводим в 100 миллилитрах воды желатин, проварить пару минут (не кипятить), и даем время остыть.
2. Филе нарезаем на маленькие кусочки.
3. Мелко нарезаем морковку и чеснок.
4. Помещаем в одну посуду мясо с морковкой, чесноком, солью, перцем. Массу хорошо перемешиваем.
5. Завязываем рукав с одной стороны и высыпаем мясную массу.
6. Помещаем пакет в жаростойкую форму, вливаем желатин, завязываем вторую сторону.
7. Делам несколько проколов иголкой сверху, чтобы выходил пар.
8. Массу хорошо взбалтываем и отправляем в духовой шкаф на час, при температуре 200 градусов.
9. После истечения времени приготовления, выключите духовку и оставьте рулет там до полного охлаждения.
10. Затем рулет поместите в холодильник для застывания. И только потом снимите рукав.
11. Готовый рулет уложите на листья салата, нарежьте и подайте к столу.
Приятного аппетита!