Сметанник на скорую руку

 

Нежные коржи с нежным кремом! Готовить, одно удовольствие!

 

Ингредиенты и приготовление

Перемешать 250 гр сметаны (сметана должна быть жирной, от 25% и выше), 250 гр сахарного песка и 1 чайн. ложку соды (без горки).

Добавить 3 стакана муки (примерно).

Замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.

Разделить тесто на 5-6 кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж.

Вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки).

Выпекать каждый корж на среднем огне в сковородке на плите (не в духовке).

Крем. 600 гр сметаны взбить с 300 гр сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять).

Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вкуса).

Собрать торт, смазать каждый корж обильно кремом.

Сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами.

Поставить на 5-6 часов в холодильник (а лучше на ночь).

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓