Скумбрия пряного посола «Супер быстрая»

Рецепт для любителей рыбки. Попробуйте приготовить, на самом деле, получается очень вкусно!

Ингредиенты

✓ Скумбрия замороженная – 2 шт.

Рассол:

✓ Вода – 1 литр

✓ Соль – 5 ст.л.

✓ Лавровый лист – 5 шт.

✓ Перец черный горошком – 5 шт.

✓ Перец душистый горошком – 5 шт.

✓ Лук репчатый – 1 шт

Рецепт приготовления

В кастрюлю с водой добавить все специи и разрезанную луковицу. Довести до кипения и проварить минут 10. Рассол остудить.

Скумбрию нарезать кусочками толщиной 1 см. В (лучше резать рыбку подмороженную). Залить остывшим рассолом.

Через два часа вкуснейшая и нежнейшая рыбка готова!!!

Если хочется еще быстрее, заливаем теплым рассолом, но не горячим. Тогда можно снимать пробу через час.

В рассоле рыбку долго не хранить  – она пересолится. Сутки максимум!

Если надо дольше – рассол слить и рыбку залить маслицем.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓