Предлагаем рецепт очень вкусного соуса из авокадо.
Этот соус можно делать с любыми орехами и зеленью.
Если изменить консистенцию, то можно использовать как заправку для салатов, намазку на бутерброды и сэндвичи.
Ингредиенты
— авокадо — 1 шт
— зелень (петрушка или другая) — пучок
— перец чили — 1 шт
— сок одного лимона
— орехи — пол стакана
— растительное масло — 3-4 ст.л.
— соль, специи, чеснок
Рецепт приготовления
Авокадо очистить и вынуть косточку.
Смешать в блендере мякоть 1 авокадо, добавляя по горсти петрушки и другой зелени.
Следом добавить один острый перец чили и сок одного лимона.
Добавить по полстакана орехов, лучше фисташек и воды, 3-4 ст.л. растительного масла, соль, специи и чеснок по вкусу.
Соус готов!
Приятного аппетита!