Мясное блюдо с картофелем, под вкусным соусом.
Рецепт простой, но блюдо обалденно вкусное.
Делюсь рецептом, сохраните у себя.
Ингредиенты
— Мясо любое — 800 г
— Картофель — 1 кг
— Чеснок — 2-3 зубца
— Соус соевый — 2-3 ст. ложки
— Черный молотый перец — по вкусу
— Соль — по вкусу
— Паприка — 1 ч. ложка
— Острый красный перец — по вкусу
— Масло растительное — 50 мл
— Зелень — пучок
Рецепт приготовления
Блюдо будем готовить в казане. Вместо казана можно брать кастрюлю с толстым дном.
Наливаем растительное масло в казан и разогреваем на плите.
Мясо (у меня бараньи ребра, можно брать любое мясо) кладем в разогретое масло, и обжариваем на сильном огне, постоянно перемешивая.
Как только мясо слегка обжарилось со всех сторон, наливаем воду так, чтобы она накрыла мясо.
Накрываем казан крышкой и варим мясо до готовности.
Затем, снимаем крышку, солим и перчим по вкусу, добавляем мелкорубленый чеснок.
Далее, добавляем острый красный перец (по желанию), паприку и соевый соус.
Перемешиваем и добавляем очищенный, нарезанный картофель.
Накрываем казан крышкой и варим на среднем огне, до готовности картофеля.
После, вынимаем картошку и кладем на блюдо.
Сверху раскладываем мясо, поливаем соусом из казана.
Посыпаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.
Блюдо готово, аромат стоит на весь дом.
Всем приятного аппетита!
