Готовлю уже несколько сезонов подряд. Закуска отличная, вкус обалденный!
Ингредиенты
✓ Перец — 2 кг.
Для маринада:
✓ Вода — 1 литр
✓ Сахар — 1,5 стакана
✓ Уксус 9 % — 100 мл
✓ Растительное масло — 1 стакан
✓ Соль — 2 ст. ложки
✓ Черный перчик горошком — по вкусу
Рецепт приготовления
Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки.
Приготовить горячий маринад, соединив все приготовленные ингредиенты указанные в рецепте.
Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.
Переложить перец в стерилизованные банки. Маринад довести до кипения.
Залить банки маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
