Пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам

Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса.

Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА.

Продукты:

Тесто:

  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Масло сливочное — 80 гр.
  • Сахарная пудра — 100 гр.
  • Какао-порошок — 3 ст. ложки
  • Молоко — 100 мл.
  • Мука пшеничная — 130 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Ванилин — 1 гр.

Крем:

  • Сливки 35% — 150 мл.
  • Сахарная пудра — 4 ст. ложки

Как приготовить пирожное «Вупи»:

1. Масло достать из холодильника заранее.

2. Отмерить нужное количество сахарной пудры и молока.

3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.

4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.

5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.

6. Частями вмешать сухие ингредиенты (муку, какао) и молоко.

7. Размешать до однородного состояния.

8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень в форме небольших круглых лепешек — они увеличатся в размере при выпекании.

9. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180°C 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, приготовить крем.

10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой. Можно слегка присыпать пирожные сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓