Блины, тающие во рту

Рецепт этих блинчиков я очень люблю, так как он быстрый, простой, и очень очень вкусный! Блинчики всегда получаются замечательные!

Они вкусные, нежные и тающие во рту…. а еще красивые и с хрустящей корочкой по краям!

Их можно кушать и самостоятельно, присыпав сахарной пудрой, с вареньем или медом по вкусу, либо с мороженным и шоколадом.

А так же можно заворачивать в них начинку, как сладкую так и соленую. Попробуйте!

Ингредиенты

✓ 200 гр. молока

✓ 3 яйца

✓ 50 гр. пшеничной муки (или 2 ст.л. с большой горкой)

✓ 2 ч.л. сливочного масла

✓ 0,5-1 ст.л. сахара

✓ щепотка соли

Рецепт приготовления

Яйца растереть с солью и сахаром. Добавить молоко, муку и растопленное сливочное масло, хорошенько вымешать. Я это делаю венчиком, можно использовать миксер.

Главное, что бы в тесте не было комочков. Испечь тонкие блинчики на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Сковороду можно и не смазывать маслом, но я обычно совсем чуточку смазываю, дабы первый блин не был «комом».

Да, и смотрите не пережарьте их, иначе они будут суховаты. Им нужно совсем чуть-чуть, так что далеко от блинов не отходите)))

Если вы будете заворачивать в блины соленую начинку, то сахара нужно положить поменьше, где-то 0,5 столовой ложки. Ну, а если будете кушать блинчики сладкими, то увеличьте количество до 1 ложки.

Из этой порции получается примерно 10 блинов, плюс-минус один, в зависимости от диаметра сковороды.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓