Самый простой и вкусный пирог на кефире

Самый простой и вкусный пирог на кефире

Пирог готовится очень просто и быстро.

Все смешал и в духовку.

Вкусная, мягкая получается выпечка, для семейного чаепития — самое то.

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 200 г

— Масло растительное — 200 мл

— Сахар — 150 г

— Яйца — 2 шт.

— Кефир — 1 стакан

— Разрыхлитель — 1 ч. ложка

— Ванилин

Рецепт приготовления

В большую емкость вбиваем яйца.

Добавляем сахар и венчиком взбиваем до однородности.

Вливаем растительное масло (желательно без запаха).

Затем, добавляем кефир (можно йогурт без добавок).

Перемешиваем венчиком и кладем ванилин.

Разрыхлитель для теста смешиваем с мукой.

Мучную смесь просеиваем частями в основную массу.

Все хорошо перемешиваем.

Замешиваем тесто для пирога.

По желанию, можно добавить орехи и изюм.

Тесто получается жидкой, как сметана.

Форма для запекания (у меня стеклянная круглая форма, диаметром 22 см) смазываем растительным масло.

Вливаем жидкое тесто в форму и разравниваем (потрясите форму, чтобы удалить воздушные пузырьки).

Разогреваем духовку заранее до 180° C.

Выпекаем пирог 30-35 минут, до готовности.

Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Теплый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓