Рассыпчатое и нежное печенье на скорую руку

Рассыпчатое и нежное печенье на скорую руку

Рецепт вкусного печенья, с рассыпчатой, тающей во рту структурой.

Нравится и взрослым и детям. Готовятся очень просто и быстро.

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 150 г

— Сахар — 150 г

— Кокосовая стружка — 70 г

— Масло сливочное — 100 г

— Яйцо — 1 шт.

— Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки

— Сода — 1/4 ч. ложки

— Ванилин — 1/2 ч. ложки

— Соль — щепотка

Рецепт приготовления

В глубокой емкости смешиваем муку и кокосовую стружку.

Добавляем соду и разрыхлитель, щепотку соли.

Все перемешиваем до однородности.

В другой миске кладем размягченное сливочное масло комнатной температуры.

Взбиваем миксером 1-2 минуты.

Частями добавляем сахар и продолжаем взбивать.

Вбиваем в масло яйцо и добавляем ванилин.

Взбиваем миксером 2-3 минуты. Масса должна стать однородной.

Постепенно добавляем мучную смесь и размешиваем тесто.

Противень застилаем пергаментной бумагой.

С помощью двух ложек, формируем печенья на пергаменте.

Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем печенья 20 минут.

Даем готовым печеньям остыть и подаем к столу.

Из этого количества продуктов у меня получилось 17 штук печенья.

Всем удачной выпечки!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓