Запеченная смесь из овощей одновременно аппетитное и полезное.
А главное универсальное блюдо, уместное при любой ситуации.
Рецепт приготовления
Возьмите по одной штуке лука, сладкого перца, баклажана, лука и кабачка.
Порежьте каждый овощ кусочками.
Нарезанную смесь выложите в посуду (кастрюля, сотейник).
Смешайте с 4 столовыми ложками растительного масла выдавленный чеснок (три зубчика).
Далее, одну ст. л. уксуса и две ст. л. соевого соуса.
Залейте овощную смесь заправкой на час.
Разложите овощи на противне с пергаментом.
Запекайте до готовности (духовка должна быть разогрета до 190С).
Приятного аппетита!
