Этот рулет стал моим любимым рецептом!
Вкус у рулета бесподобный! Скажу так — вкус детства.
Если кто помнит советский бисквитный рулет — вкус именно его. Готовится очень быстро!
Ингредиенты
для теста:
✓ сахар 90 г
✓ мука 90 г
✓ яйца 3 шт.
для крема:
✓ пудра сахарная
✓ сметана
Рецепт приготовления
В чаше миксера взбить при высокой скорости сахар с яйцами около 5 минут в плотную белую массу.
Затем, добавить муку, аккуратно перемешать.
Вылить массу на выстланный бумагой противень.
Выпекать рулет по ГОСТу около 15 минут в духовке с температурой 190 градусов.
Готовый бисквит выложить на полотенце, удалить бумагу.
Промазать сметанным кремом или вареньем.
Свернуть в трубочку, дать немного постоять для пропитки.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
