Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.
Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме.
Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный.
Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты:
✓ 2 яйца
✓ 0.5 ч. ложка соли
✓ 1 стакан муки
✓ 1 стакан кефира
✓ 0.5 ч. ложка соды
Начинка:
✓ 300 гр фарша
✓ 2-3 луковицы, порезать кубиками
✓ соль, перец — по вкусу
Рецепт приготовления
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
Начинку можно сделать любую.
Приятного аппетита!
