Пиццу любят все: и дети, и взрослые. Однако последние далеко не всегда хотят возиться с дрожжевым тестом и разогреванием духовки. Предлагаем Вам приготовить быструю пиццу на сковороде. Это легко и просто!
Ингредиенты
— сметана 100 мл
— кефир 100 мл
— пищевая сода 1 ч. л.
— мука 1 стакан
— желтки яичные 2 шт.
— специи по вкусу
— колбаса 150 г
— помидоры черри 5 шт.
— морковка по-корейски 70 г
— сыр 150 г
2-4 порции
Рецепт приготовления
Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками.
Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске.
Теперь смешиваем сметану, кефир и соду. Смесь должна настояться несколько минут.
Добавляем специи и желтки. Взбиваем массу вилкой. Аккуратно добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана.
Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом. Кладем начинку и посыпаем сыром.
Сковородку накрываем крышкой и ставим на слабый огонь.
На приготовление пиццы необходимо 7-10 минут. Как только сыр расплавиться и тесто будет готово, блюдо необходимо снять с огня и на несколько минут оставить под крышкой.
Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
