Экспресс-рецепт дрожжевого теста. Это самый быстрый рецепт теста, который я знаю!
Не нужно ждать! Замесил – слепил – выпекай! Пампушки с чесноком готовы уже через 30 минут!
Попробуйте эти нежнейшие «шустрые» пампушки – ваши родные оценят!
Ингредиенты
✓ Мука ~ 400 г
✓ Вода теплая – 230 мл
✓ Дрожжи сухие – 8 г
✓ Мед – 1 ч.л.
✓ Сахар – 1,5 ст.л.
✓ Масло растительное – 3 ст.л.
✓ Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
✓ Чеснок – 3 зуб.
✓ Соль
✓ Вода – 1 ст.л.
✓ Масло растительное – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
Смешайте муку и дрожжи. Добавьте соль, сахар, мед, растительное масло и воду.
Вода должна быть теплой! Замесите мягкое тесто. Сразу всю муку не добавляйте.
Ее может уйти чуть больше или меньше. Все от муки зависит.
Теперь нужно сформировать шарики из теста и выложить в смазанную растительным маслом форму.
Накрыть полотенцем и оставить на 5 минут, пока разогревается духовка.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
Я после 10 минут выпекания смазываю пампушки сахарным сиропом — тогда корочка более румяная.
Приготовить чесночный соус из чеснока, соли, воды и масла.
Смазать готовые пампушки. Чесночный соус можно подать отдельно.
Приятного аппетита!
