Ингредиенты
✓ мука 250 г
✓ яйца куриные 3 шт.
✓ сахар 100 г
✓ разрыхлитель 10 г
✓ изюм 100 г
✓ курага 100 г
✓ миндаль 100 г
Рецепт приготовления
Взбиваем яйца с сахаром в пышную светлую пену. Добавляем порциями муку, хорошенько перемешивая.
Добавляем измельченные курагу, изюм и миндаль. Перемешиваем и скатываем из теста батончики, разложить их на противне на небольшом расстоянии.
Прижимаем слегка батоны теста и выпекаем 30 минут до зарумянивания при 180С.
Достаем батоны из духовки и оставляем остывать на решетке 10 минут.
Затем нарезаем бискотти на ломтики под углом, толщиной в 1 см.
Перекладываем ломтики на противень и запекаем еще 10 минут при 180С. Остужаем.
Приятного чаепития!
Автор: Галия Б.
