Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.
Ингредиенты:
✓ 6 тонких лаваша
✓ 400 г любого мяса
✓ 150 г твердого сыра
✓ 2 яйца
✓ зеленый лук
✓ укроп
✓ перец, соль
✓ масло растительное для обжарки
Рецепт приготовления
Отвариваем мясо и измельчаем их в блендере.
Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к фаршу.
С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами.
Добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники.
На край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.
Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
