Закусочные булочки

 

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак. Очень прижилась в нашей семье.

 

Ингредиенты

— Булочки 6 шт
— Яйца (лучше перепелиные) 6 шт
— Ветчина 120 г
— Солёные огурцы 1 шт
— Масло сливочное 90 г
— Молоко 3 ст.л.
— Майонез 3 ст.л.
— Горчица готовая 1 ч.л.
— Перец чёрный молотый по вкусу
— Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

 

Рецепт приготовления

У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш.

Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом.

Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку.

Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.

Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка.

Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓