Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

Ингредиенты:

Выход: 4,5-5 литров

✓ 15 крупных помидоров,

✓ 15 луковиц,

✓ 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:

✓ 2 столовые ложки уксуса,

✓ 2 столовые ложки сахара,

✓ 2 столовые ложки соли,

✓ 1 столовая ложка растительного масла,

✓ ½ таблетки аспирина,

✓ лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Рецепт приготовления

Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно.

В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:

✓ слой помидоров,

✓ слой чеснока,

✓ слой лука.

Наполнить таким образом банки доверху.

Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху.

Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками.

На следующий день можно кушать!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓