Простые и очень вкусные закуски из фаршированных помидор будут отличным дополнением для Ваших праздничных блюд.
Подготовка помидоров
Сначала, подготовим помидоры для фаршировки.
Помидоры выбирайте средние, мясистые, с толстыми стенками.
Срезаем верхнюю часть у помидор, отрезаем внутренности и чайной ложкой, аккуратно вынимаем мякоть.
Помидорную «корзиночку» переворачиваем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя влага.
Начинка курица с орехами
- Куриная грудка
- Сыр твердый
- Чеснок
- Грецкие орехи
- Петрушка
- Майонез
- Соль и перец
Инструкция
Маринуем куриную грудку на час в маринаде из специй для курицы и оливкового масла.
Затем, обжариваем, даем остыть, и нарезаем на мелкие кубики.
Сыр нарезаем небольшими кубиками и добавляем к грудке.
Затем, добавляем мелконарезанную петрушку, измельченный чеснок и рубленные грецкие орехи.
Заправляем майонезом, добавляем 1/2 чайной ложки лимонного сока.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем все тщательно.
Фаршируем помидоры.
Начинка Крабовый салат
- Крабовые палочки
- Огурец свежий
- Яйцо отварное
- Кукуруза консервированная
- Зеленый лук, петрушка, укроп
- Лимонный сок
- Майонез
- Соль и перец
Инструкция
Нарезаем крабовые палочки мелкими кусочками
Огурец (свежий) очищаем от кожицы и тоже нарезаем на мелкие кубики.
Добавляем мелконарезанное вареное яйцо, мелкорубленый лук, укроп и петрушку.
Затем, добавляем консервированную кукурузу, 1/2 чайной ложки лимонного сока.
Заправляем майонезом, солим и перчим.
Тщательно все перемешиваем и фаршируем помидоры.
Начинка морской коктейль
- Сыр Фетакса (или Фета)
- Морской коктейль в масле
- Кедровые орешки
- Укроп и зеленый лук
- Соевый соус
- Орегано
- Майонез
- Соль и перец
Инструкция
Используем готовый морской коктейль в масле.
Сливаем масло и измельчаем морепродукты.
Сыр нарезаем небольшими кубиками и добавляем к морепродуктам.
Добавляем измельченный зеленый лук и укроп.
Затем, добавляем кедровые орешки, орегано.
Выливаем соевый соус, заправляем майонезом, солим и перчим.
Все тщательно перемешиваем.
Фаршируем помидоры.
Приятного аппетита и хороших праздников!
