Яблочный пирог на кефире

yablochnyj-pirog-na-kefire

 

Часто в жизни бывают ситуации, когда срочно что-то придумываешь вкусненького. У меня на этот случай несколько рецептов, как я их называю, «скорой помощи».

Яблочный пирог на кефире готовится быстро, все составляющие всегда найдутся у каждой хозяйки.

 

Ингредиенты

✓ Кефир (можно заменить простоквашей) — 1 стакан.

✓ Сахар — 1 стакан.

✓ Маргарин — 200 гр.

✓ Мука — 1,5 — 2 стакана.

✓ Яблоки — 2 больших или 3 средних.

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Сода — 0,5 чайной ложки.

 

Рецепт приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, кладём соду.

Масло растапливаем и тоже вливаем в смесь. Теперь подготовим яблоки. Их нужно помыть, очистить от семян и порезать кубиками.

Выкладываем яблоки в тесто, размешиваем и высыпаем муку.

Тесто должно получиться по консистенции, как магазинная сметана.

Выкладываем тесто на противень, смазанный жиром и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Через 40 минут пирог готов.

Приятного аппетита!

Источник