Очень вкусный салат из простых продуктов.
Забирайте в свою копилку рецепт салата Муравейник.
Состав
- Куриная грудка отварная — 1/2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Огурец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт. (средние)
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец по вкусу
- Лук зеленый
Способ приготовления
Очищенный картофель натираем на терке для моркови по-корейски.
Тертый картофель моем под проточной водой.
Перекладываем на бумажное полотенце, обсушиваем от влаги.
В глубокой кастрюле или казане, разогреваем большое количество растительного масла.
Обжариваем картофель в масле.
Затем, достаем и раскладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Половина отварной грудки курицы нарезаем на мелкие кубики. Кладем в салатник.
Свежий огурец шинкуем мелкой соломкой. Добавляем к грудке.
Помидор нарезаем мелкими кубиками, отправляем тоже в салатник.
Сыр нарезаем на мелкие бруски, кладем в салаты.
Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем в майонез, перемешиваем.
Заправляем салат майонезом, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.
Из салатной массы, на блюдце формируем «холмик».
«Холмик» из салата, со всех сторон обкладываем жареной картошкой.
Украшаем рубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!
