Вкуснейшая маринованная закусочная капуста

Когда я впервые приготовила эту закусочную маринованную капусту, то она вызвала восхищение у всех гостей.

Теперь я уже не один год делаю капусту по этому рецепту, всегда все ее расхваливают и просят рецепт.

Но я впервые делюсь им с вами, чтобы и вы дорогие мои читатели, удивили этой вкуснейшей маринованной закусочной капустой своих гостей.

 

Ингредиенты

✓ Капуста — 3 килограмма;

✓ морковь — 2-3 штуки;

✓ чеснок — 3-4 зубчика.

 

Рассол

✓ Вода 1 литр;

✓ растительное масло — 0,5-1 стакан;

✓ сахар — 1 стакан;

✓ уксус 9% — 1 стакан;

✓ соль — 2 столовые ложки.

 

 

Рецепт приготовления

1. Капусту нашинковать.

2. Очистить морковь и натереть на крупной терке. Смешать вместе с капустой, помять хорошо руками.

3. Капусту с морковкой сложить в трех литровую банку, добавить чеснок мелок порубленный. Покрошите его сверху на капусту.

4. Приготовить рассол: смешать воду, растительное масло, уксус, сахар и соль и все закипятить.

5. Залейте капусту горячим рассолом, дайте немного охладится, потом уберите на холод. Делайте такую капусту с вечера, а утром она уже будет готова.

6. Храните приготовленную капусту в холодильнике.

Закусочная маринованная капуста получается сочной и хрустящей, и съедается влет.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшая маринованная закусочная капуста