Очень вкусный и очень простой в приготовлении пирог Зебра.
Готовится пирог на сметане, получается легким и влажным.
Ингредиенты
✓ Яйца — 4 шт.
✓ Сахар — 1,5 стакана
✓ Растопленное слив. масло — 100 г
✓ Сметана — 1 стакан
✓ Гашеная сода — 1 ч. л.
✓ Мука (у меня ушло меньше) — 2,5 стакана
✓ Какао — 2 ст. л.
Рецепт приготовления
Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше).
Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Гашеную соду .
Еще раз перемешать миксером. Добавить просеянную муку, не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой.
У меня ушло почти 2 стакана и то, я считаю, тесто было густоватое.
Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте.
Форму (21-24 см диам.) смажьте растительным маслом.
Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст. л. по очереди светлое и темное.
Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется).
Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (проверяем зубочисткой).
Можно залить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
