Вкуснейшие творожные лепешки с сырной начинкой

Вкуснейшие творожные лепешки с сырной начинкой

Обалденные лепешки с сыром в творожном тесте. По вкусу очень похожи на хачапури.

Тесто и начинка идеально сочетаются друг с другом.

Рецепт простой и легкий для исполнения. Делюсь, забирайте.

Ингредиенты

Тесто

— Мука пшеничная — 5 ст. ложки

— Кефир — 150 мл

— Творог — 200 г

— Яйца — 2 шт.

— Сода — 0,5 ч. ложки

— Соль — щепотка

Начинка

— Сметана — 2 ст. ложки

— Чеснок — 2 зубца (по желанию)

— Сыр твердый — 150 г

Рецепт приготовления

Перекладываем творог в миску и вбиваем яйца.

С помощью вилки протираем все в однородную массу.

Затем, добавляем кефир, соль и соду.

Перемешиваем и всыпаем, в несколько приемов, просеянную муку.

Замешиваем тесто.

Натираем на мелкой терке сыр твердых сортов.

Добавляем чеснок (по желанию), измельченный в чеснокодавке и рубленную зелень.

У меня укроп, Вы можете использовать любую зелень, по своим предпочтениям.

Далее, добавляем сметану и всю перемешиваем до однородности.

Нагреваем растительное масло на сковороде и с помощью ложки выкладываем тесто на сковороду.

Из начинки формируем руками лепешку и кладем на тесто.

Сверху кладем ложку теста, чтобы закрыть начинку.

Обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета.

Готовые лепешки подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓