Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю

Представляем вашему вниманию нежный творожный десерт.

Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога. От него сложно оторваться.

Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно.

Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

Продукты:

— 2 стакана муки;

— 1,5 стакана сахара;

— 4 ст. л. сметаны;

— 4 яйца;

— 400 гр. творога;

— 100 гр. сливочного масла;

— 1 ч. л. соды;

— щепотка соли;

— по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.

Как приготовить запеканку:

Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.

Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.

Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.

Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.

После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце.

Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓