Один из обожаемых тортиков детства.
С ностальгией помню, как мы с большим удовольствием лопали этот торт…
Ингредиенты
для теста:
✓ Яйцо – 7 шт
✓ Сахар – 2 стакана (кому слишком сладко, можно взять 1,5)
✓ Сода гашеная – 1 ч.л.
✓ Мёд – 2 ст.л.
✓ Горячая вода – 2 ст.л.
✓ Мука – 2,5 стакана
✓ Какао – 2-3 ст.л.
✓ Грецкий орех молотый – 1 стакан
Для крема:
✓ Сливочное масло – 200 гр
✓ Сгущенка вареная – 1 банка
✓ Грецкий орех молотый (присыпка) – 1 стакан
✓ Ванилин
Рецепт приготовления
Взбиваем яйца с сахаром добела. Добавляем мёд, разведенный двумя ложками воды, соду и снова взбиваем.
Какао просеиваем вместе с мукой, всыпаем орехи и еще раз хорошо промешиваем.
Делим тесто на 3 части. Тесто получается жидковатое, как сметана.
Его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом.
Выпекать 3 коржа на противне 25-35 см, при температуре 190 градусов.
Для крема: взбиваем масло с ванилью, добавляя по ложке вареной сгущенки.
Промазываем коржи кремом, обсыпая каждый орехами.
Приятного чаепития!
