Тесто Водолаз

Представляем вам рецепт необычного теста. На его основе можно готовить много сдобных изделий.

Продукты:

✓ Молоко – 250 мл.

✓ Сливочное масло – 100 гр

✓ Яйцо – 3 шт.

✓ Сахар – ½ стакана

✓ Дрожжи – 50 гр

✓ Соль – 0,5 ст. ложки

✓ Мука – 800 гр

✓ Растительное масло – 50 мл

✓ Ваниль

Как приготовить тесто Водолаз:

В миску выливаем молоко и растворяем в нем дрожжи. Растапливаем сливочное масло и вливаем его в молоко.

Слегка перемешиваем, всыпаем сахар и добавляем яйца. Снова перемешиваем.

Так как тесто называется «Водолаз», то подходить оно будет в воде.

Поэтому перед замешиванием теста подготавливаем пакеты, они должны быть плотные, чтобы вода не попала в тесто.

Лучше использовать два. Внутри пакет промазываем растительным маслом.

Смешиваем ваниль с мукой и просеиваем ее в подготовленную массу. Аккуратно замешиваем тесто.

Для облегчения замешивания теста, добавляем в него по чуть-чуть растительное масло.

Затем всыпаем соль и снова немного промешиваем.

Готовое тесто выкладываем в пакет, завязываем пакеты плотно. При этом обязательно оставляем немного места, так как тесто будет подходить.

В кастрюлю набираем ледяную воду, выкладываем тесто в пакете и ждем 1 час.

Через отведенное время тесто увеличится в объеме и всплывет. Тесто готово!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓