Сырный пирог «Приворотный»

Пирог из творожного теста с ароматной сырной начинкой. Невероятно, но название себя оправдывает.

Проверяла не раз)) Этот рецепт у меня давно.

Совершенно без премудростей, готовится из самых доступных продуктов. Вкусно!

Ингредиенты

✓ Мука — 220 г

✓ Творог — 250 г

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Сметана — 1 ст.л.

✓ Масло сливочное — 150 г

✓ Сыр твердый — 300 г

✓ Специи (у меня «Прованские травы») — 1 ч.л.

✓ Чеснок — 1 зуб.

✓ Сахар — 0,5 ч.л.

✓ Соль — 1/3 ч.л.

✓ Сода — 1/3 ч.л.

✓ Кунжут

Рецепт приготовления

Рецепт очень простой. Вначале я готовлю тесто. Масло нужно растопить.

Я делаю это обычно в микроволновке. Добавляю соль, сахар, соду и одно яйцо. Перемешиваю.

Затем добавляю творог. Снова перемешиваю.

Добавляю просеянную муку и замешиваю мягкое тесто.

Делю тесто на две части и убираю в холодильник минут на 20.

В это время готовлю начинку. Сыр нужно натереть на терке.

Затем добавить яйцо, сметану, измельченный чеснок и специи.

Перемешиваю хорошенько — начинка готова.

Теперь первую половину теста распределяю по дну формы.

Тесто мягкое, поэтому сделать это очень просто.

Выкладываю начинку. Накрываю второй половиной теста (предварительно раскатываю на доске).

Защипываю края. Посыпаю кунжутом и ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 30-35 минут. Смотрите по своей духовке!

Все! Можно подавать! Лучше, конечно, горячим. Но и в холодном виде этот пирог очень хорош!

Как я готовлю, смотрите в коротеньком видео:

Вкусно! Очень вкусно! Вчера сама себя даже приворожила((

Держалась месяц, а перед этим пирогом не устояла — кусочек съела!

Попробуйте! Невозможно устоять

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓