Рекомендую — очень нежные и вкусные!
Ингредиенты:
Для теста:
✓ Мука – 1,5 стакана
✓ Кипяток – 1 стакан
✓ Молоко – 2 стакана
✓ Яйцо – 3 штуки
✓ Масло растительное – 3 ст.л.
✓ Сахар – 2 ст.л.
✓ Соль – 1/2 ч.л.
✓ сода — 1/2 ч.л., погасить лимонным соком.
Рецепт приготовления
1. Закипятить молоко и немного остудить.
2. Взбиваем яйца с молоком, сахаром, солью с помощью миксера.
3. Не прекращая взбивать, вливаем кипяток.
4. Аккуратно засыпаем муку, не переставая взбивать тесто, вливаем масло и еще раз взбиваем.
5. Добавляем гашенную соду и перемешиваем.
6. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на полчаса. Тесто получается жидким.
7. Перед тем, как жарить перемешиваем.
8. Жарим блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Приятного аппетита!
Автор: Sveta ch
