Сыр получается очень нежным и готовить его сплошное удовольствие.
Ингредиенты
✓ 1 л. молока
✓ 200 мл. сметаны
✓ 3 яйца
✓ 1 ст. л. соли
Рецепт приготовления
1. Молоко закипятить и добавить соль.
2. Сметану смешать с яйцами.
3. Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем.
4. Кипятим в течение 3-4 минут.
5. Выливаем на сито и ставим гнет.
Приятного аппетита!
