Соус из авокадо

sous-iz-avokado

 

Предлагаем рецепт очень вкусного соуса из авокадо.

Этот соус можно делать с любыми орехами и зеленью.

Если изменить консистенцию, то можно использовать как заправку для салатов, намазку на бутерброды и сэндвичи.

 

Ингредиенты

— авокадо — 1 шт
— зелень (петрушка или другая) — пучок
— перец чили — 1 шт
— сок одного лимона
— орехи — пол стакана
— растительное масло — 3-4 ст.л.
— соль, специи, чеснок

 

Рецепт приготовления

Авокадо очистить и вынуть косточку.

Смешать в блендере мякоть 1 авокадо, добавляя по горсти петрушки и другой зелени.

Следом добавить один острый перец чили и сок одного лимона.

Добавить по полстакана орехов, лучше фисташек и воды, 3-4 ст.л. растительного масла, соль, специи и чеснок по вкусу.

Соус готов!

Приятного аппетита!