Сладкие сдобные булочки с посыпкой

Сдобные булочки с посыпкой

Очень вкусная сдобная выпечка, которая готовится легко и просто.

Рекомендую, отличный рецепт.

Состав

Тесто

  • Мука пшеничная — 600 г
  • Молоко — 200 мл
  • Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 упаковка
  • Соль 1/2 ч. ложки

Посыпка

  • Мука пшеничная — 3-4 ст. ложки
  • Масло сливочное — 20 г
  • Сахар — 2 ст. ложки

Приготовление сдобных булочек

Растворяем в теплом молоке 1 столовую ложку сахара и добавляем сухие дрожжи.

Оставляем, пока опара не поднимется.

Далее, в опару добавляем яйца, остальной сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и соль.

Все тщательно перемешиваем и частями добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.

Емкость смазываем маслом, перекладываем туда готовое тесто, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на час.

После того как тесто подошло, разделяем на кусочки и формируем из них булочки.

Форму для выпечки (у меня круглая, диаметром 22 см) смазываем маслом, перекладываем туда булочки и даем постоять 15-20 минут.

Готовим посыпку для булочек. Для этого в размягченное сливочное масло всыпаем сахар и муку. Руками перетираем в крошку.

Булочки смазываем взбитым яйцом и посыпаем крошкой.

Разогреваем духовку до 180 ° C и выпекаем сдобные булочки 25-30 минут.

Булочки готовы, приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓