Скумбрия домашнего посола

skumbriya-domashnego-posola




 

Ингредиенты

—  2 скумбрии
—  1 крупная луковица
—  5-8 шт. гвоздики
—  10-15 шт. черного душистого перца
—  5 шт. лаврового листа

Для рассола:
—  500 мл. воды
—  2,5 ст.л. соли
—  1,5 ст.л. сахара
—  2-3 ст.л. растительного масла

 

Рецепт приготовления

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.

Супер-средство для омоложения лица! >>>

Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.

Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло.

Остудить и залить полученным раствором рыбу.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Кушать такую рыбку можно уже через сутки.

Приятного аппетита!

Загрузка...






facebook