Салатик из свеклы и курицы

Богатый белками и другими полезными веществами, салат разнообразит меню, послужит отдельным блюдом для ужина или завтрака, украсить праздничный стол.

Калорий немного — примерно 130 на 100 грамм салата.

Продукты:

✓ Свекла отварная 4 шт. (400 гр)

✓ Куриное филе отварное 400 гр

✓ Грецкие орехи 0,5 стакана

✓ Йогурт натуральный 0,5 стакана

✓ Зелень для украшения

✓ Соль, перец по вкусу

Как приготовить салат из свеклы и курицы:

1 Ядра грецких орешков обжарить всухую на сковородке 2–3 мин. Измельчить.

2.Грудку куриную покрошить кубиком. Очищенную отварную свеклу отдельно измельчить таким же образом

3. В большой посудине перемешать все компоненты, включая йогурт, но без свеклы, ее добавить в последний момент. Еще раз аккуратно смешать.

Для украшения использовать веточки петрушки, можно притрусить сверху дроблеными орешками.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓