Классический рецепт этой закуски знаком многим: а может быть, и всем – для приготовления салата используется отварное или запеченное куриное филе.
Но у меня произошел форс-мажор: когда решила сделать на ужин, в холодильнике было только копченое мясо.
Благодаря обстоятельствам, на свет родился новый яркий салат из трех ингредиентов.
Домочадцам такой вариант пришелся по душе: теперь делаю достаточно часто.
А уж как мне нравится: ничего заранее отваривать или запекать не нужно: порезала морковку с курицей, сложила в миску, заправила – и можно звать всех к столу. Обожаю такие простые рецепты! А вы?
Необходимые ингредиенты
- 450 грамм копченой куриной грудки;
- 250 грамм консервированной кукурузы;
- 250 грамм корейской моркови;
- майонез (или соус на основе сметаны) – для заправки.
Как приготовить новый яркий салат из трех ингредиентов
Начнем с того, что корейскую морковь лучше сделать самим: простой и быстрый рецепт есть на нашем сайте.
С морковки сливаем всю жидкость и разрезаем ее на части: так будет удобнее кушать.
Перекладываем ее в салатник и соединяем с консервированной кукурузой (жидкость сливаем).
С копченой куриной грудки снимаем кожицу, а потом нарезаем на кубики среднего размера.
Внимание. В классическом рецепте салата используется отварное, запеченное или жареное куриное филе. Вы можете воспользоваться и этим вариантом: тем более что пожарить мясо для салата на сковороде можно всего за 6 минут.
Отправляем куриную грудку в салатник.
Заправляем салат майонезом (у меня домашний майонез, я его сделала всего за 30 секунд), тщательно перемешиваем.
Совет. Если вы майонез в пищу не употребляете, замените его интересным соусом на основе сметаны: будет тоже очень вкусно.
Яркий салат из трех ингредиентов, благодаря неожиданной ошибке, заиграл новыми красками.
Вроде ничего сильно не изменилось, но аромат копченостей придает свою изюминку.
На самом деле, сочетание копченого мяса и корейской моркови более интересное, чем вариант с отварной курицей.
Обязательно приготовьте: в вашей семье такую закуску оценят по достоинству.
На нашем сайте вы найдете и другие интересные рецепты салатов: заходите и выбирайте.
Приятного аппетита и отличного всем настроения.
