Салат с копченой колбасой и огурцами

 

Салат с копченой колбасой и огурцами — свежий и одновременно сытный. Колбаса придает салату приятный копченый вкус. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус.

 

Ингредиенты

— 2 свежих огурца;
— 1/4 кочана капусты;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 150 г копченой колбасы;
— зелень;
— соль.

Для заправки:
— 3 ст. л сметаны;
— 1 ст. л. французской горчицы;
— черный молотый перец.

 

Рецепт приготовления

Капусту нашинковать.

Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.

Колбасу очистить и также нарезать соломкой.

Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить.

Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.

Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат с копченой колбасой и огурцами