Попробуйте и вы побаловать себя таким вкусным рулетом.
Ингредиенты
✓ Печенье 200 гр.,
✓ Сахар 20 гр.,
✓ какао 2 ст.л.,
✓ вода 100 мл.
✓ кокосовая стружка 80 гр.,
✓ масло сливочное 80 гр.,
✓ сахарная пудра 60 гр.
Рецепт приготовления
Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать.
Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой.
На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем.
Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
Подавать порезав острым ножом на сегменты.
Приятного аппетита!
