Рецепт несказанно вкусного домашнего кетчупа

домашний-кетчуп

 

Никакой магазинный кетчуп не сравнится с этой вкуснятиной. Домашний кетчуп получается очень нежный, и прекрасно подойдет ко всему блюдам. Вы и пиццу можете с ним приготовить, и к макаронам подать, и шашлычок в его окунуть.

 

Ингредиенты:

— помидоры — 3 килограмма;

— яблоки — 0,5 килограмма;

— лук — 250 грамм;

— соль — 1,5 столовые ложки;

— сахар — 1,5 стакана;

— уксус  яблочный — 50 грамм;

— перец молотый красный и черный по вкусу;

 

Пошаговый рецепт приготовления  кетчупа

Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них шкуру, нарежьте произвольно.

Яблоки очистите и мелко нарежьте, лук тоже нашинкуйте.

Соедините все овощи и варите на слабом огне пока лук не станет мягким,затем измельчите все в блендере или мясорубке, и перетрите массу через сито.

поставьте перетертую массу на огонь и варите до желаемой густоты. Я варю 40-50 минут. В конце варки добавьте соль, сахар, молотый перец и яблочный уксус. Перемешайте, чтобы все компоненты подружились, и сахар полностью растворился.

Снимите с огня и разлейте по баночкам, которые сразу закатайте.

Ну конечно же, при приготовлении домашнего кетчупа можете проявить фантазию добавив в одну порцию сладкие яблочки, в другой раз кислые, можете и чеснок добавить.

Всегда вкус получается разный, но очень вкусный!

Приятного аппетита!

Избавьтесь от боли в суставах! Поразительное открытие в лечении >>>

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт несказанно вкусного домашнего кетчупа