Сытный и вкуснейший мясной салат без майонеза. Можно смело приготовить.
Рецепт этого салата узнала недавно. Приготовила и он нам очень понравился. На днях обязательно повторю.
Ингредиенты
— Отварной язык — 130 г
— Фасоль консервированная — 130 г
— Огурцы маринованные — 3 шт.
— Яйца — 3 шт.
— Лук зеленый, укроп, петрушка
— Сметана — 3 ст. ложки
— Горчица — 1 ч. ложка
— Соль, перец — по вкусу
Рецепт мясного салата без майонеза
Отвариваем в подсоленной воде язык (говяжий или свиной).
Затем, опускаем в холодную воду на несколько минут (так легко снимается кожица).
Очищенный язык нарезаем соломкой и кладем в миску.
Вместо языка можно использовать любое другое мясо, но с ним этот салат вкуснее.
Маринованные огурцы, тоже нарезаем тонкой соломкой и отправляем в салатник.
Дальше, вареные яйца нарезаем кубиком, кладем в салатник.
Добавляем в салат консервированную фасоль.
Зеленый лук и зелень мелко рубим, кладем в миску с салатом.
Для соуса: берем сметану, добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Все перемешиваем до однородности.
Соусом заправляем салат, перемешиваем и можно подавать к столу.
Салат можно подавать в общем салатнике или порционно.
Приятного аппетита!
