Салат очень полезный, богатый микроэлементами и витаминами.
Готовится очень быстро: нарезала, смешала, подала!
В салате, помимо яблока и моркови, входит дайкон — белый редис (или белая редька).
Дайкон полезен тем, что является чемпионом среди овощей по содержанию витамина C и кальция.
Белая редька (редис) способствует очищению печени и почек.
Рекомендуют этот корнеплод для профилактики онкологических заболеваний.
Ингредиенты
— Яблоко — 1 шт. (крупное)
— Морковь — 1-2 шт.
— Дайкон — 1 шт.
— Чеснок — 1-2 зубца
— Соль, перец — по вкусу
Греческий йогурт или майонез
Рецепт приготовления
Дайкон натираем соломкой на терке для корейских блюд.
Затем, так же, натираем морковь.
Очищенное яблоко натрем на той же терке.
Яблоко используйте кисло-сладких сортов.
Далее, добавляем измельченный чеснок.
Солим и перчим по вкусу.
Заправляем греческим йогуртом.
Вместо греческого йогурта можно заправить майонезом. Это на Ваше усмотрение.
С йогуртом салат получается очень легким, низкокалорийным.
Все хорошо перемешиваем и подаем на стол.
Приятного аппетита!