Печеночный рулет. Обожает вся семья, вкуснее рулета еще не ела!

 

Этот рулет станет украшением стола.

Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску.

Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт.

Холодная и сытная закуска — печеночный рулет отлично смотрится на любом столе.

Ниже я расскажу, как приготовить печеночный рулет с сыром, но знайте, что начинки можно выдумывать для этого блюда абсолютно любые!

 

Ингредиенты:

✓ Печень — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная)

✓ Лук — 2 Штуки

✓ Морковь — 2 Штуки

✓ Растительное масло — 4 Ст. ложки

✓ Плавленый сыр — 200 Грамм

✓ Сливочное масло — 150 Грамм

✓ Соль — По вкусу

✓ Специи — По вкусу

 

Рецепт приготовления

Подготовьте продукты для рулета. Печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время.

Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.

В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности.

Печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее.

Лук и морковь порежьте не слишком крупно.

Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу.

Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите.

В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь.

Печеночный паштет для рулета готов.

Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени.

Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см.

Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя.

Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать.

Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу.

Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Простой способ убрать морщины >>>

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Печеночный рулет. Обожает вся семья, вкуснее рулета еще не ела!