Нежные профитроли с кремом

profitroli-s-kremom




 

Воздушные, нежные, аппетитные профитроли с заварным кремом или кремом со сгущенкой — вот, что необходимо к зимнему чаепитию в кругу самых близких и любимых! Между прочим, приготовить их совсем не сложно.

 

Ингредиенты

— 300 г муки;
— 100 г маргарина (сливочного);
— 5 яиц (с оранжевыми желтками);
— 50 г сахара;
— 5 г соли;
— 250 мл воды.

Начинка:
— 1 банка вареной сгущенки;
— 60 г сливочного масла.

 

Рецепт приготовления

Для приготовления теста вылейте в сковородку воду, высыпьте сахар, соль, добавьте маргарин.

Помешивая доведите массу до кипения и постепенно (помешивая) вводим муку.

Как я избавилась от варикоза за 1 неделю. >>>

Как за 5 дней попрощаться с геморроем >>>

Когда тесто начнет отставать от стенок, отставляем его и даем немного остыть.

В теплую массу вбиваем яйца по одному, постоянно перемешиваем.

Тесто получается пышным и красивого цвета от присутствия оранжевых желтков.

На лист для выпечки простилаем бумагу и наполняем кондитерский шприц тестом.

Выдавливаем небольшого размера заготовки профитролей.

Выпекаем сначала 20 мин. при температуре 220 градусов, а затем еще 10 мин. при температуре 170 градусов.

Смешайте сгущенку со сливочным маслом. В остывших профитролях сделайте сбоку надрезы и заполните начинкой при помощи кондитерского шприца.

Полейте профитроли сверху шоколадом, либо присыпьте сахарной пудрой.

Маленькие румяные профитроли всегда вызывают восхищение у гостей. Ваши пирожные к чаю готовы!

Приятного аппетита!

Избавьтесь от боли в суставах! Поразительное открытие в лечении >>>

Загрузка...




facebook