Для тех, кому не охота возиться с тестом!
Пирог с курицей и картофелем
Ингредиенты:
✓ яйца — 3 штуки (для теста)
✓ кефир — 200 мл
✓ сметана жирностью 15 % — 250 мл
✓ мука — 300 г
✓ разрыхлитель — 1 ст. л.
✓ картофельное пюре — 200 г
✓ вареное мясо курицы — 200 г
✓ 3 вареных яйца (для начинки)
✓ соль, перец
Рецепт приготовления
Для теста: соединить в миске яйца, сметану, кефир, щепотку соли.
Просеиваем в отдельную емкость муку с разрыхлителем и добавляем жидкую смесь.
Перемешиваем до состояния густой сметаны.
Яйца и курицу для начинки накрошить кубиком и добавить картофельное пюре. Солим, перчим. Перемешиваем.
Доводим начинку до вкуса, солим и перчим.
Застилаем форму фольгой и смазываем маслом.
Выливаем половину теста в форму и сверху равномерно выкладываем начинку, затем оставшуюся часть теста.
Выпекаем пирог при 180 градусов в течение 30–40 минут.
Приятного аппетита!