Морковь по-корейски — кладезь витаминов!

morkov-po-korejski

 

Морковь по-корейски нравится многим. Так почему бы не приготовить такую морковочку самостоятельно, с натуральными специями, а не покупать на рынке, заведомо зная, что в ней присутствуют всевозможные синтетические усилители вкуса?

Кроме того, морковь по-корейски можно заготовить на зиму, ведь это замечательная острая закуска и к тому же — кладезь витаминов.

 

Ингредиенты

— 1 кг моркови,
— 1 головка чеснока,
— 1 красный острый перец,
— 0,5 ч. ложки кориандра,
— черный молотый перец по вкусу,
— 3 ст. ложки 9%-го уксуса,
— 1 стакан растительного масла,
— 6 ст. ложек сахара,
— 4 ст. ложки соли,
— 0,5 л воды.

 

Рецепт приготовления

Морковь помой, почисти и потри на специальной терке.

Измельчи чеснок, добавь к моркови и перемешай.

На дно банок положи кусочки красного острого перца.

Наполни банки морковью с чесноком и залей кипятком на 10-15 минут.

Насыпь в воду соль, сахар, уксус и растительное масло.

Поставь маринад на огонь, доведи до кипения и провари 1 минуту.

Слей из банок воду и тут же залей морковь по-корейски на зиму горячим маринадом. Добавь специи и перемешай.

Закатай банки, переверни и укутай одеялом.

Оставь морковь по-корейски на зиму до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

Простой способ убрать морщины >>>

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Морковь по-корейски — кладезь витаминов!